調理技術審査／調理技能検定

資格試験の受験料

〔学科〕3，700円
〔実技〕18，800円（各税込）

受験資格

�@実務経験による者：実務経験8年以上（うち調理師の免許を有していた期間3
年以上）
�A厚生労働大臣の指定する調理師養成施設で1年以上調理に関する学科を修めて
卒業した者：実務経験6年以上（うち調理師の免許を有していた期間3年以上）
�B職業能力開発促進法に基づき、調理に閲し専門課程の高度職業訓練または普
通課程の普通職業訓練を修了した者：普通職業訓練または高度職業訓練を受
けた期間を含めて実務経験7年以上（うち調理師の免許を有していた期間3
年以上）

申込期間

前期：4月中旬〜　5月上旬（願書請求は4月上旬〜下旬）
後期：9月中旬〜10月上旬（願書請求は9月上旬〜下旬）

試験日

前期：7月下旬〜8月下旬（6月に、実技試験に関する問題を公表）
後期：1月下旬〜2月下旬（12月に、実技試験に関する問題を公表）

試験地

札幌、仙台、東京、長岡、金沢、静岡、名古屋、津、大阪、高松、兵庫、福岡、
都城、鹿児島（2007年度）※料理区分・年度により異なるため確認のこと

問い合せ先

（社）調理技術技能センター 〒103−0012東京都中央区日本橋堀留田丁2−8−5JACCビル5F
TEL：03（3667）1867
http://www.chouri-ggc.or.jp

資格の概要

資格の科目

資格の取得法