資格取得後の収入開業時に強み 資格の難易度★★★☆☆資格取得期間1～2年 資格取得コスト約100万円～200万円 資格試験の受験料9,500円（東京都の場合） 資格の種類国家資格 受験資格①厚生労働大臣指定の製菓衛生師養成施設において1年以上必要な知識と技能を修得した者
②中学校卒業以上で、葉子製造業施設で2年以上製菓業務に従事した者 試験日各都道府県によって異なる 問い合せ先各都道府県製菓衛生師試験担当課
東京都の場合：福祉保健局健康安全量健康安全課免許係
TEL：03（5320）4358
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp |
資格の概要
資格の科目
筆記試験は4肢択一
①衛生法規
②公衆衛生学
③栄養学
④食品学
⑤食品衛生学
⑥製菓理論及び製菓実技
製菓実技は和菓子・洋菓子・製パンの3分野から1分野選択
資格の取得法
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